Comment calculer ce que votre système actuel vous coûte ?
Partez de vos factures et du contrat : abonnement, frais liés aux réservations, paiements, options et services associés. Chaque coût doit être relié à sa règle réelle, à la même période et au même régime de TVA.
Le montant affiché sur une page commerciale peut ne pas représenter votre facture. Certains frais ne concernent qu’une origine de réservation ou une fonction particulière. Il faut donc éviter d’appliquer une commission à toutes les demandes si le contrat ne le prévoit pas.
- Choisir une période représentative et rassembler les factures.
- Séparer les frais fixes des coûts variables.
- Identifier les réservations ou commandes auxquelles chaque règle s’applique.
- Ajouter les options effectivement utilisées.
- Comparer avec un scénario direct au périmètre explicite.
Conservez les pièces qui justifient les frais utilisés. Si une remise temporaire apparaît dans la facture, indiquez sa durée pour éviter de la prolonger artificiellement dans le scénario.
Une projection annuelle à partir d’un mois reste une hypothèse, surtout si l’activité est saisonnière. Le graphique doit le préciser et permettre de modifier les volumes. Il rend la dépense lisible ; il ne démontre pas à lui seul ce qui sera économisé.
Que peut-il être utile de conserver sur une plateforme ?
Conservez ce qui contribue réellement à votre activité : découverte, réservation, paiement ou organisation, selon votre contrat. La décision dépend des demandes apportées et de la valeur des fonctions que vous utilisez.
Une plateforme peut aider un client à découvrir votre établissement. Votre propre site sert aussi les personnes qui connaissent déjà votre nom et souhaitent réserver sans refaire une recherche. Ces parcours peuvent coexister, avec une organisation des disponibilités qui évite les contradictions.
Avant de réduire un canal, examinez ce que vous perdriez : visibilité, fonctions, historique utilisable ou habitudes de l’équipe. Les possibilités d’export et de réutilisation des données doivent être vérifiées dans les conditions applicables ; elles ne se présument pas.
L’objectif n’est pas de résilier un outil pour le principe. Il consiste à choisir la combinaison qui répond au besoin et dont les coûts sont connus. Un changement peut être progressif et réévalué après observation des demandes.
Comment préparer la réservation en direct ?
Commencez par un site clair, un parcours de demande fiable et un calendrier de référence. Vérifiez ensuite les liens depuis vos supports et la manière dont l’équipe confirme, modifie et suit les réservations.
Le menu, les horaires et les conditions doivent être accessibles avant la demande. Un client qui réserve doit comprendre si sa table est confirmée immédiatement ou si une réponse reste attendue. Les demandes particulières suivent un parcours adapté, sans laisser croire que toutes les situations sont acceptées automatiquement.
Le lien depuis la fiche Google doit conduire au bon endroit. Les réservations intégrées à Google dépendent de l’éligibilité et d’un fournisseur ; ce dernier peut appliquer des frais. Il faut distinguer cette possibilité d’un simple lien vers votre propre page.
Pour les deux formules restaurant Trinity, l’optimisation du site est incluse dans le périmètre confirmé, et la formule supérieure ajoute une IA sur le site. L’optimisation initiale de la fiche et les fonctions particulières sont détaillées dans la proposition. Aucun coût global ne peut être inféré du seul abonnement.
Google · Configurer les réservations avec un fournisseur. Consulté le 9 septembre 2026.
Pourquoi traiter séparément la commande et la livraison ?
La commande directe implique des fonctions et des coûts différents d’une réservation de table. Préparation, paiement, remise, livraison et assistance doivent être décrits avant de comparer les scénarios.
Un restaurant qui reprend une commande en direct doit décider qui la reçoit, qui confirme sa disponibilité et comment le client récupère son achat. Si une livraison est proposée, son organisation et ses coûts restent à prendre en compte. Une commission évitée ne rend pas ces services gratuits.
La comparaison doit aussi intégrer les annulations, les remboursements et les demandes d’assistance selon les conditions prévues. Une interface qui accepte une commande ne suffit pas à organiser le service derrière elle.
Nous distinguons donc le projet de réservation du projet de commande. Ils peuvent partager le même site, mais leur périmètre doit rester lisible. Cela permet d’étudier la bonne solution sans masquer une dépense ou promettre une économie avant de connaître l’organisation retenue.
Comment lire l’économie simulée sans la confondre avec un bénéfice ?
L’économie simulée est la différence entre deux scénarios de coût comparables. Elle dépend des volumes, des fonctions et des frais saisis ; elle ne représente pas automatiquement un revenu supplémentaire ou une hausse de marge.
Un graphique peut montrer le coût cumulé du système actuel et celui du scénario envisagé. Il doit afficher la période, les frais initiaux et les hypothèses qui font évoluer les courbes. Un tarif mensuel et un tarif annuel doivent être ramenés à une même durée avant comparaison.
Le passage au direct peut également modifier le volume de demandes. Il serait trompeur de conserver automatiquement toutes les réservations d’une plateforme dans le scénario direct sans expliquer cette hypothèse. Le bilan réel devra examiner les réservations honorées et leur contribution.
Les anciennes études de cas ne sont pas utilisées ici tant que leurs éléments restent en vérification. Votre propre facture et votre organisation suffisent pour commencer une comparaison utile. Les données personnelles inutiles peuvent être retirées des documents transmis.
Pour approfondir les prestations concernées : Création de site web, Gestion de fiche Google.
Questions fréquentes
Dois-je quitter ma plateforme pour travailler avec Trinity ?
Non. Le diagnostic peut porter sur un parcours direct complémentaire. Une éventuelle transition dépend de votre contrat, de vos besoins et des résultats observés.
La réservation directe supprime-t-elle tous les frais ?
Non. Un abonnement, des paiements ou d’autres services peuvent rester facturés. Chaque scénario doit annoncer les coûts retenus et les fonctions comparées.
Puis-je comparer sans connaître le nombre de nouveaux clients ?
Oui. Une comparaison de coûts peut partir des volumes existants. Un scénario d’évolution doit rester identifié comme une hypothèse modifiable, sans se présenter comme une prévision commerciale.
Par où commencer selon votre situation ?
Reprendre la réservation en direct suppose trois éléments : une comparaison honnête des coûts, une destination qui accepte la réservation, et une fiche Google qui y renvoie. Les pages ci-dessous couvrent chacun de ces éléments.
Commencez par le calcul : TheFork, Deliveroo ou réservation et commande directes : que garder, que reprendre ? détaille les mécanismes de facturation et ce qu’une plateforme apporte réellement en plus. Pour un restaurant, Site web pour restaurant décrit la réservation directe à construire, et Fiche Google pour restaurant explique comment le bouton de réservation de la fiche pointe vers vos propres canaux.
Si la dépendance tient surtout à l’absence d’autres sources de demande, Je dépends trop du bouche-à-oreille et Comment attirer plus de clients dans un commerce local ? traitent l’acquisition en amont. Pour la réalisation, la fiche de service Création de site web précise le périmètre.
